Ingrédients :

• Une tête de brocolis,
• un oignon (pas trop gros),
• des noix (40 g),
• du basilic (10 feuilles),
• une gousse d'ail,
• du parmesan râpé (20-30 g),
• de l'huile d'olive (5 cl ?), du sel, du poivre.

Faire cuire les brocolis 5-10 minutes dans de l'eau bouillante (casserole avec un couvercle dessus). Quand ils sont assez cuits à ton gout, jette l'eau et laisse refroidir.

Couper le niognon, le basilic, les noix et l'ail menu, menu et tout mélanger dans un bol. Ajouter le parmesan et rectifier l'assaisonnement. Enfin, rajouter l'huile d'olive petit à petit en mélangeant (pour bien lier le tout).