Aujourd'hui, voici comment accommoder des pâtes avec du jambon et des oignons.

Si vous avez des spaghettis ou des tagliatelles :

Faire cuire les spaghettis ; faire revenir les oignons émincés et le jambon en petits morceaux (et éventuellement les champignons) à la poêle. Mélanger le tout (ça a l'avantage de ne pas être trop gras). On peut éventuellement rajouter du coulis de tomates.

Avec des coquillettes (ou des torsettes, des macaronis...) :

Faire revenir les oignons et le jambon pareil, faire cuire les pâtes, mettre le tout dans un plat à gratin, rajouter un peu de lait ou de crème fraîche pour que ce ne soit pas trop sec, et du fromage râpé en abondance. Faire gratiner.

Dans les deux cas, on peut saupoudrer d'herbes de Provence.