Pour les heureux possesseurs d'un four à micro-ondes :

Prenez 2 pommes, pelez-les, coupez-les en petits morceaux, mettez les morceaux dans un bol, saupoudrez généreusement de cannelle (et éventuellement de sucre). Recouvrez le bol de film plastique.

Faites chauffer 2 minutes environ au micro-ondes. Dégustez tant que c'est encore tiède.

Très pratique quand on a des pommes un peu trop acides ou un peu trop farineuses dont on ne sait pas quoi faire...

Remarques supplémentaires :

• si on veut carrément faire de la compote, les Golden conviennent bien. Si on veut que ça reste un peu consistant, il vaut mieux des Granny Smith (pommes vertes).
• ça s'harmonise bien avec un peu de crème fraîche...